黑鱼煮汤怎么做 家常黑鱼汤营养又健康

　　 黑鱼切块。

　　 因为黑鱼表面有很多黏液，所以要用淀粉把黑鱼表面的黏液洗干净。

　　 洗干净后备用。

　　 大葱，生姜，大蒜切好备用。

　　 豆腐切块备用。

　　 香菜切好备用。

　　 热锅放油，加入大蒜大葱生姜爆香。

　　 放入鱼块，轻轻煸炒一下，鱼肉变紧实即可。

　　 加入适量的清水，中火煮三十分钟就可以了。

　　 出锅前加点盐和胡椒粉、香油调味即可，装盘时加入香菜点缀，味道更好。