鲈趸鱼怎么做最好吃 2024-10-08下载文档一键复制全文 1,将鱼洗净、剖好、两边各切3刀。 2,用适量的食用油或香油、姜丝、葱末、盐、鲜酱油涂抹里外,放20--30分钟,充分进味。 3,将蒸锅准备好,锅里水一定要开了上汽才可将鱼放入蒸锅。 4,中火蒸15分钟,出锅。