奶茶如何做才会香醇口感好又稠呢 2024-10-17下载文档一键复制全文 做法步骤: 1、将红茶放入茶壶中,加适量水煮开。 2、使红茶充分浸泡,选择正山小种红茶口感最好。 3、放入两颗冰糖在奶锅中加热,待冰糖溶化后,奶锅里的牛奶倒入杯中。 4、再放入炼乳和淡奶油各两大匙,没有的话可以不加。 5、最后,牛奶和红茶混合起来,用擀面杖捻茶,捻的越久,茶味越香,没有擀面杖的话可以搅拌搅拌。 6、煮至奶茶颜色不再变,用漏勺隔住茶叶。 7、离火,倒入杯中,成奶茶。 注意: 喜欢奶香味重点的 可以多加点,不喜欢就少加点奶。