自制番茄酱 在家如何自己做美味番茄酱? 2024-10-18下载文档一键复制全文 约4斤番茄洗净,切成小块,备用。 约120克黄油熔解。 加入洋葱,大蒜末翻炒约1分钟,出香味。 加入番茄块继续翻炒。 大火炒至出水。 4大勺白糖。 两小勺罗勒。 4小勺黑胡椒粉。 4小勺牛至叶。 大小火交替翻炒约1小时,收水。 装盘!吃意大利面时,加肉末翻炒,做成番茄肉末酱,非常好吃。也可以用来炒鸡肉、做卷饼,用途多多。