猪肚炒辣椒做法

　　1、猪肚，提前熟制。切滚刀块，备用。

　　2、辣椒，切滚刀块，备用。

　　3、小料，洋葱切碎，蒜排碎。

　　4、锅中少油，放入洋葱碎和一半的蒜片，炝锅。

　　5、放入肚块，料酒，生抽，煸炒出香味。

　　6、放入辣椒块煸炒出香味，断生，放入五香粉，盐调味。

　　7、出锅前，放入剩下的蒜片，拌炒均匀就可以出锅了。