油焖双冬的做法 2024-10-18下载文档一键复制全文 1、原料:水发冬菇 200克、冬笋 250克、盐适量、蚝油适量 、鸡汤适量。 2、香菇用水泡发,冬笋也泡一下。 3、锅里加水,将冬笋下锅焯水。 4、焯水的冬笋切片待用。 5、起油锅,下冬笋煸炒。 6、加入冬菇炒匀。 7、加入清鸡汤稍稍煮几分钟。 8、起锅前加盐、蚝油调味,用水淀粉勾芡,再淋入明油就可以起锅了。 9、可口的油焖双冬出锅了。