做蛋卷的配方是什么啊 2024-10-17下载文档一键复制全文 1、鸡蛋加入白糖; 2、混合均匀; 3、倒入过筛后的低粉,搅拌均匀; 4、黄油切小块隔水融化,然后冷却后倒入面糊中; 5、倒入少许熟芝麻; 6、成稀糊状; 7、倒入预热过的蛋卷模中; 8、压成圆片手上套手套,用筷子卷成蛋卷即可。