家常皮冻的熬制方法

　　1、皮冻用猪皮，然后将猪皮洗净切小条，切的越小越好，这样煮起来比较容易。

　　2、猪皮冻用大火熬开，再小火慢慢熬。

　　3、在熬皮冻时千万不要频繁的搅动，容易糊锅。

　　4、皮冻在倒入盆前要搅拌均匀。

　　5、将皮冻倒入盆中后，还需冷冻成型，需放在冰箱的冷藏室防止化开。