冰花生煎饺子怎么做 2024-10-08下载文档一键复制全文 1、主料:饺子(猪肉白菜馅)200g。 2、调料:调和油适量、面粉适量。 3、包好的饺子装盘备用; 4、起锅热油; 5、把饺子一个个在油锅里码好; 6、碗里放少许的面粉,加入清水搅拌均匀; 7、把调好的面糊水倒入锅里,没过饺子的一半高度即可; 8、盖上锅盖,大火烧开改中小火; 9、待水手干时关小火,锅里就剩下油可以把饺子皮煎脆; 10、把饺子翻个面再煎一会即可关火装盘。