杏鲍菇怎么做好吃素炒

　　1、主料：200g杏鲍菇，100g胡萝卜，100g黄瓜，1根火腿肠。配料：适量油，适量盐，适量葱，适量蒜，适量酱油。

　　2、杏鲍菇切成条备用。

　　3、葱蒜切好备用。

　　4、黄瓜，胡萝卜，火腿肠切成丝，备用。

　　5、锅内放适量油，油热后，放入葱蒜爆香，放入胡萝卜丝。

　　6、放入杏鲍菇丝，沥少许清水，翻炒

　　7、放入黄瓜丝和火腿肠丝，翻炒。加入适量酱油。

　　8、放入适量盐调味，翻炒均匀出锅即可。