素三鲜包如何做 2024-10-18下载文档一键复制全文 1、用料:香菇,杏鲍菇,木耳,鸡蛋,面粉,酵母,盐,味精,水。 2、两碗面粉用温水加酵母活成软一点的面团,比饺子面团软一点儿。发酵成2倍大。 3、鸡蛋炒熟弄成丁,木耳芹菜切成小粒,粉条泡发煮软切成小段。 4、将调味料加入馅儿里拌均。 5、醒发好的面团揉光滑,分成剂子揉圆按扁,擀成圆形面皮,不要太薄。 6、包好包子放面板上二次醒发25分钟。 7、蒸锅内放水,打湿屉布,放入包子,大火上汽后20分钟关火,焖5分钟开盖 8、取出来放凉一点儿,就可以吃了。