蛤蜊怎么才能让它吐沙

　　将蛤蜊放在水中，用两个盆扣在一起摇晃就能让蛤蜊吐沙。

　　工具：两个大小相等的盆。

　　具体操作步骤如下：

　　1、取两个大小相等的盆，其中一个装蛤蜊，放清水没过蛤蜊。

　　2、将没有装东西的盆扣在另一个盆上，不停的摇晃，为了保证泥沙吐的干净，可以多操作几次。

　　3、蛤蜊受到惊吓后就会吸水吐体内的泥沙，打开盆后就能看到水里已经有不少的杂质了。

　　4、吐完泥沙的蛤蜊用清水冲洗干净，放在容器中准备制作菜肴即可。