砂锅仓鱼的做法 2024-10-18下载文档一键复制全文 1、主料:仓鱼 配料:洋葱、香菜、柠檬 2、调料:盐、鸡精、葱、姜、蒜、蚝油、花雕酒、食用油 3、制作方法:仓鱼斩块,盐、姜、葱、柠檬、鸡精、糖、蚝油、花雕酒腌制半小时; 4、坐锅点火,砂锅内放入蒜、洋葱、姜均炒香; 5、将香菜、仓鱼码放好倒入花雕酒、蚝油、葱、盐、鸡精,盖好盖焗5分钟即可。