1、蜂蜜：蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状。
2、西红柿汁：西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。
3、葡萄：葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到中和酒精的目的。
4、西瓜：西瓜可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出。
5、芹菜：芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。
6、酸奶：酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。
7、香蕉：酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。
8、橄榄：橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。
9、醋和白糖：一般醉酒可用40至50毫升食醋，加入10至20克白糖和少量开水，一次饮服，可迅速解酒。
10、绿豆：绿豆捣碎，冲入沸水，解酒效果显著。