苦瓜猪腿骨汤怎么做 2024-10-12下载文档一键复制全文 1、材料:苦瓜,猪腿骨,香菜,食盐,姜片,蒜。 2、苦瓜洗净切两半去瓢切大块,猪腿骨洗净飞水。 3、香菜洗净切段,蒜头去膜拍扁待用。 4、猪腿骨放高压锅加水煮30分钟。 5、炒锅放少许油爆香蒜头,加入苦瓜翻炒一下。 6、加盐炒匀,加入到煮好的猪腿骨中煮至苦瓜熟,加入香菜即可。