鸭蛋黄花菜怎么做好吃 2024-10-12下载文档一键复制全文 步骤如下: 1、准备鸭蛋三个; 2、取黄花菜干150克,冷水泡10分钟后,将泡发的黄花菜挤去水分备用; 3、热锅下油,煎荷包蛋,煎至七分熟,滴入适量鱼露,使鸭蛋入味; 4、锅内加入冷水大火煮开; 5、水开后放入泡发的黄花菜,煮三分钟,加适量盐调味; 6、出锅装盆即可。