用冰糖炒柚子怎么做 2024-10-19下载文档一键复制全文 主料:柚子1个、冰糖适量。 配料:清水。 做法: 1、先将柚子去皮,剥皮的柚子放在清水里浸泡30分钟,可以去除柚子皮上的残留农药,还能避免柚子皮吸收多余的水分。 2、将柚子皮洗净,切条状备用。 3、锅中放清水适量,然后加入冰糖,水与冰糖的比例约为5比1。 4、水烧开后,加入柚子,柚子和水的比例为1比3。 5、煮20分钟后,当柚子变透明,糖汁变粘稠即可。