芝士虾煲的做法 2024-10-18下载文档一键复制全文 1、首先洗乾淨虾,然后剪去脚仔和须。 2、虾身剪开,清洁虾肠。 3、盐及胡椒粉醃虾大约半小时。 4、虾煎到大约七成熟。 5、砂锅先烧热,然后将所有虾放下去。 6、加入牛油,加入麵粉,加入胡椒粉。 7、加入高汤或清水盖过虾身就可以啦。 8、加入绍兴酒,加入芝士片。 9、煮溶芝士,等汁收干一些,就可以吃啦。