回锅肉需要放糖吗 2024-10-20下载文档一键复制全文 可以放也可以不放,根据个人口味。 食材:五花肉300克、泡椒酱15克、姜两片、青蒜2棵、酱油15毫升、白砂糖5克。 步骤 : 1、青蒜洗净切段,将青蒜的茎和叶分开放。 2、肉切成2到3毫米厚的片。 3、锅中加入适量油,油热后放入肉片煸炒。当肉片变色后盛出。 4、锅中留底油,放入姜片和泡椒酱,煸出香味。 5、放入青蒜茎和肉片,翻炒片刻后放入青蒜叶,最后加入酱油和白砂糖调味即可。