最简单炸土豆方法 2024-10-19下载文档一键复制全文 1、主料:土豆3个。 2、辅料:植物油100克、面粉20克、食盐2克、番茄酱10克。 3、做法: (1)土豆去皮洗净。 (2)切成小条。 (3)冲洗。 (4)放入锅里煮到7成熟,煮的时候加入适量盐。 (5)冲凉水后沥干水分,放入冰箱里冷冻24小时以上。 (6)从冰箱里拿出薯条,去掉冰渣。 (7)均匀拍上面粉。 (8)锅里油温六成热的时候放入土豆条。 (9)晃动锅,受热均匀,大火炸至金黄。 (10)出锅了。