打卤面怎么做汤才好吃 2024-10-18下载文档一键复制全文 1、锅中加水烧开,放入手擀面煮熟捞出过凉。 2、起锅烧油,放入肉片炒至变色,接着加入葱花爆香,加入切好的芸豆丁翻炒均匀,加入生抽两勺继续翻炒。 3、倒入适量的水煮开,煮开后再煮五分钟,加入洗净的花甲。 4、待花甲煮至开口即可。 5、加入一勺盐搅拌均匀即可了。