麻辣豆腐干的做法 最正宗的做法 2024-10-10下载文档一键复制全文 豆腐干是常见的豆制品,可以炒、烧、煮、拌等等,做法并不复杂。前几天吃了几块牛肉干,品味之后,感觉用这种麻辣的味道烹制一款豆腐干,肯定不错,还能以假乱真,把豆腐干做成牛肉干的味道好极了! 准备好豆干。 豆干切丝。 切点姜。 再切点蒜,加入酱油,辣椒油,白糖,味精,花椒油,油等调成汁。 锅加水。 放入豆干。 焯水煮一下。 捞出控水。 切点葱和香菜。 加入豆干。 浇上料汁。 拌匀。 装盘,撒上熟芝麻。