鬼子姜的家庭腌制方法 2024-10-26下载文档一键复制全文 1、食材: 洋葱一个、食盐2克、香葱2克、芝麻香油1克、调味料2克。 2、步骤: (1)姜一个大洋葱用刮刀去掉头和尾部和外表皮,洗净。 (2)用刀切成小薄片或细丝。注意厚薄要一致。 (3)切好后,倒入一个干净的盆中,等待腌制。 (4)准备2个西红柿,洗净,后备用。 (5)再将西红柿切成小薄片,倒入盆中,加入食盐、香醋,调味料,晃动盆子,或充分搅拌均匀。 (6)腌制20分钟后,淋上芝麻香油,搅拌一下,再出盆装盘,可以食用了。