牛奶小方可以用土豆淀粉做吗 2025-01-18下载文档一键复制全文 牛奶小方不可以用土豆淀粉做,因为用土豆淀粉不能做出牛奶味。 牛奶小方的正确做法如下所示: 食材用料:牛奶250克、淡奶油100克、淀粉40克、白糖40克、椰蓉适量。 做法步骤: 1、在80克牛奶中加入淀粉,将其混合均匀。 2、将淡奶油加入到牛奶中,随即加入白糖,加热融化。 3、将加入淀粉的80克牛奶倒入170克的牛奶中加热,直至变成糊状停止加热。 4、盒中底部铺上一层椰蓉,将牛奶糊倒入盒中,盖上保鲜膜,冷藏1小时。 5、冷藏好后切块,将其裹上一层椰蓉即可食用。