螃蟹扇贝不能和什么蔬菜一起吃

2025-01-19下载文档一键复制全文

  螃蟹、扇贝属于海鲜,不能与含鞣酸的食物同吃,因为海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙,它能刺激肠胃并引起不适感,出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。

  不能和螃蟹、扇贝一起吃的蔬菜有:西红柿、芹菜、南瓜、红薯、茄子等。

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