手撕辣子白怎么做 2024-10-17下载文档一键复制全文 手撕辣子白的做法: 1、辣子白洗净,掰去老叶,撕成片状; 2、干辣椒切成丁,蒜头剁成末; 3、烧热3汤匙油,加入蒜末、干辣椒和花椒粒,改小火炒至香气四溢; 4、倒入辣子白,开大火快炒至菜叶稍软,略呈半透明状; 5、加入适量鸡粉、生抽和盐炒匀入味; 6、将炒好的菜盛入盘中,放上香菜叶做点缀。