自制酸酸脆脆包菜怎么做 2024-10-11下载文档一键复制全文 材料:包菜、矿泉水、食用盐、醋、油。 做法:1、包菜一只,洗干净,对切为4块,置放一夜,晾干。 2、将矿泉水加盐烧开,置凉。将凉了的盐水倒进玻璃坛子,再把包菜放入。包菜夏天泡上十天,冬天泡上十五天。 3、将泡好的包菜取出放入锅内,加入适量油、盐、醋清炒即可。