白丸子的家常做法 2024-10-09下载文档一键复制全文 大葱切碎备用。 姜切碎备用。 猪肉鸡胸肉1:1剁成肉酱。 按一斤肉酱大概2个鸡蛋清的比例加入蛋清。 加入适量胡椒粉。 加入葱姜末,搅拌均匀。 锅中加水烧开,后加入适量凉水,止沸。 后开始慢慢续入肉丸。 续完后,待肉丸全部变白,盖锅烧开,完成。