炸素藕丸子用什么面粉 2024-10-09下载文档一键复制全文 面粉的话选择家用面粉就可以。 主料:莲藕600g,面粉150g,辅料油,盐,胡椒粉,香菜20g。 做法: 1、莲藕洗净去皮。 2、擦成细丝。 3、加上盐、胡椒粉、生抽调味。 4、放入面粉和香菜。 5、和成比较稠的糊。 6、准备一个小丸,以及一把小铁勺。 7、每次小勺先沾下水,然后取出一个丸子的份量。 8、用小勺取好面团,摔打在面粉中,反复做出丸子的形状。 9、放在六成热的油锅里。 10、慢慢放入丸子。 11、用中火炸成金黄。 12、捞出丸子,沥去多余的油。