油炸糕怎么做才好吃 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、将糯米粉和面粉按照1:1的比例拌匀后,慢慢加入滚烫的开水,进行和面。 2、将面和好后,盖上保鲜膜,放进冰箱中冷藏一晚。 3、取出一小块面团,揉圆按扁后,放入适量的红豆沙馅。收口捏紧后再按扁。 4、等到油温8成热时,放进锅中炸,等到两面金黄即可捞出。