怎样做凉拌粉丝才好吃 2024-10-26下载文档一键复制全文 制作凉拌粉丝所需要的食材有粉丝、姜、葱、蒜、青红椒、盐、糖、味精、米醋和红油,具体做法步骤如下: 1、 用开水将粉丝泡胀发备用; 2、 把姜、葱、青红椒切丝,蒜剁碎后备用; 3、 将适量的盐加入到胀发好的粉丝后加入少量糖和味精,加入蒜茸和姜葱丝; 4、加入用开水烫过的青红椒丝和米醋,最后加入红油拌匀即可。