西红柿怎么吃最有营养

　　1、工具/原料：牛肉、西红柿、胡萝卜、食用油、花椒、小茴香、八角、百香果、香叶、生姜、葱、食盐、生抽。

　　2、将西红柿清洗后去皮切成块状。

　　3、把牛肉焯水去腥去血沫。

　　4、起锅烧油、放入花椒、百香果等辅料，大火爆炒。

　　5、倒入牛肉翻炒均匀后加入食盐、生抽，随后倒入西红柿继续翻炒。

　　6、加入清水、放入胡萝卜，中火炖1个小时。

　　7、慢慢地在锅里清炖，随时看一下水量。

　　8、好了后再放上一定的调料，可以品尝了。