杏鲍菇焯水后可以冷冻吗

　　杏鲍菇焯水后可以冷冻。

　　材料

　　猪瘦肉100克、杏鲍菇2个、青椒2个、蒜瓣2个、郫县豆瓣酱1小勺、生抽适量、料酒适量、植物油适量。

　　做法：

　　1、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片；

　　2、瘦肉切薄片、青椒切片；

　　3、平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用；

　　4、另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀；

　　5、放入葱姜蒜炒出香味；

　　6、加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺