正宗湖南腌萝卜的方法 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、用料:白萝卜;白醋;食盐;白糖;辣椒;大蒜。 2、将白萝卜洗净,喜笑颜开地切条。注意:不去皮,切条比切片脆。 3、在白萝卜的伤口上撒盐。用洗过的手,抓掐萝卜条,静置半小时,出水后倒掉,冲洗。 4、加入白醋、白糖、食盐,撒蒜末和辣椒。放几天的更好吃。