大虾酱怎么做好吃又简单 2024-11-01下载文档一键复制全文 1、虾酱适量,鸡蛋适量,小葱适量。 2、小葱择洗干净后切碎末。 3、取干净小碗,磕入两枚鸡蛋搅拌成鸡蛋液。 4、挖入虾酱,虾酱的量与鸡蛋液为1:1,虾酱过多的话太咸。 5、倒入切好的小葱末,搅拌均匀成糊状。 6、把搅拌好的虾酱鸡蛋糊上锅,隔水蒸30分钟。 7、把蒸好的葱花虾酱从锅中取出,趁热食用味道最佳。