日本带子怎么蒸大概蒸几分钟急 2024-10-14下载文档一键复制全文 材料 : 带子1磅切片1开2、玉子豆腐2条、豆豉1汤匙、蒜茸1茶匙、葱粒1汤匙。 调味料: 盐三分之四茶匙、糖半荼匙。 做法 : 1、玉子豆腐切件,平放碟上,再在玉子豆腐上放上带子备用; 2、豆豉洗净,抹乾水分,剁碎备用; 3、 再烧滚油1汤匙,下蒜片爆香,将已处理好的桂花蚌鑊炒1分钟; 4、放在带子上,隔水蒸8分钟,洒上葱粒,再蒸半分钟; 5、倒去少许水份,浇上熟油及生抽,即可享用。