萝卜排骨汤还可以放蘑菇吗

2024-10-29下载文档一键复制全文

  材料:排骨、白萝卜、蘑菇、葱、盐、料酒、姜。

  步骤:

  1、将白萝卜去皮切小块;

  2、将白萝卜块放入煮开的热税中焯烫;

  3、将焯烫好的白萝卜捞出控水;

  4、将排骨放入清水中浸泡半天去血水后将其捞出;

  5、将排骨放入冷水锅中,待水沸,加料酒去腥;

  6、将排骨捞出,清洗表面浮沫;

  7、将蘑菇洗净,撕成小块;

  8、将排骨放入高压锅中,加葱、姜、冷水并煮沸;

  9、加入白萝卜块;

  10、待高压锅冷却,开盖后加入蘑菇,再次煮开后,加入盐进行调味即可。

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