牛脚炖汤放什么最好吃 2024-10-28下载文档一键复制全文 牛蹄煨土豆汤 做法步骤: 1、土豆去皮,洗净,牛蹄洗净; 2、牛蹄在开水中煮3到5分钟,不仅可去腥味也是彻底清洗的过程; 3、土豆切块,处理好的土豆和牛蹄放入电瓦埕; 4、加入八角、桂皮、清水定时3小时; 5、等3小时后捞出土豆,并撇出一些牛油,做成土豆泥,土豆泥加入黑胡椒、盐搅拌均匀; 6、锅内加入当归、枸杞,然后继续煨1小时,出锅前加入黄酒、盐即可。