蛋挞液的制作方法及配料 2024-10-12下载文档一键复制全文 主料：牛奶200克、鸡蛋2个；辅料：炼奶10克。 鸡蛋2个打在碗里，用蛋抽搅打均匀。 倒入牛奶中，加入炼奶，再次搅拌均匀。 过滤2次。 过滤好的挞液即可使用。