简单好吃的辣炒蛤蜊怎样做

　　1、材料： 蛤蜊250克。

　　2、调料： 葱末、姜末各一大匙，辣椒末一小匙，绍酒半大匙，酱油、精盐、味精各少许，白糖一匙。

　　3、用盐水使蛤蜊吐沙2小时，然后装盘加入所有调料。

　　4、覆上微波薄膜，高火3.5分钟至熟即可。