剁椒面怎么做好吃 2025-01-21下载文档一键复制全文 用料:面条适量、黑木耳适量、鸡蛋、剁椒、食盐、植物油 做法: 1、木耳冷水泡发,去除根蒂洗净切碎; 2、鸡蛋两颗调匀后放入少许盐,煎蛋饼打散; 3、锅内放油,放入剁椒炒香,然后放入木耳碎翻炒后放入准备好的鸡蛋继续翻炒; 4、可以适当放几根青菜,炒至青菜断生调味出锅即可; 5、将炒好的料放在面条上,拌匀。