腌制肉怎么去腥味

　　腌制肉去除腥味的方法如下：

　　原料：料酒、食用盐、生姜、蒜子、葱、味精、清水；

　　步骤：

　　1、将腌制肉改刀成小块；

　　2、将生姜、蒜子、葱切末；

　　3、取一净锅，加入适量清水，将肉凉水下锅，小火烧开，去除浮沫；

　　4、将肉捞出，冲洗干净，放入碗中；

　　5、加入适量的料酒、食用盐、生姜末、蒜末、葱花、味精，用手抓匀，腌制十分钟即可去腥。