腌制烧排骨的调料有哪些 2024-10-16下载文档一键复制全文 原料:排骨。 配料:蒜、叉烧酱、蚝油、油、黑胡椒粉、白糖、大蒜。 步骤: 1、排骨斩长条,洗净放开水锅里焯烫5分钟; 2、捞出冲洗干净; 3、放入叉烧酱、蚝油、油、黑胡椒粉、白糖、大蒜; 4、搅拌均匀,腌制1小时以上; 5、烤盘铺上锡纸,排入腌好的排骨,剩余的酱汁倒在排骨上; 6、盖上一层锡纸,烤箱预热250度烤15分钟; 7、拿掉锡纸,烤箱调至200度,再烤10分钟即可。