汤鱼的做法好吃简单 2024-10-21下载文档一键复制全文 1、材料:鱼、蒜苗、葱、姜、精盐、鸡精、胡椒粉、香油; 2、将蒜苗切段;葱姜切片; 3、鲜鱼肉两面剞兰草花刀; 4、先将鱼段入沸水锅中焯透捞出; 5、勺内加清汤、葱姜片、精盐、鸡精,下入鱼段烧开; 6、加醋、胡椒粉烧透至熟; 7、下入蒜苗、味精烧开,淋入香油,盛入汤碗内即成。