牛排怎么煎才嫩 2024-10-19下载文档一键复制全文 1、需要提前准备好的材料包括:牛肉 400g、食盐 适量、调和油 适量、香菜 适量、牛排酱 适量。 2、首先将牛肉清洗干净切片。 3、使用刀背敲打牛排10分钟。 4、牛肉加入酱油,蚝油,腌20分钟。 5、平底锅放油加热,将油烧热。 6、平底锅内放入牛排,两面煎至金黄色。 7、两面煎至金黄色后盛出,撒上香菜和牛排酱,这样牛排就已经煎好了。