猪肉在煮火锅的前应该怎样处理

1、用清水将猪肉洗净。

2、将肉加入辣椒面，淀粉，孜然，鸡精，盐等根据个人口味放入调味料拌匀腌制半个小时，让猪肉充分入味。

3、将腌制好的猪肉切成薄片。

4、待火锅汤底煮沸后下入肉片，煮熟即可食用。