金针菇汤怎么做的好吃 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、将猪瘦肉洗净切片,加入适量盐、白胡椒粉拌匀腌制10分钟。 2、把金针菇切去根部,洗净沥干。 3、豆腐切成小方块,待用。姜洗净切片,葱切末。 4、汤锅加入适量清水,放入姜片,大火煮开。 5、然后下入准备好的豆腐块和金针菇。 6、中火煮10分钟左右后滑入肉片,煮至变色熟透。 7、最后放适量盐、酱油和食用油调味,撒入葱花即可。