曲奇饼干没有糖粉怎么做

2024-11-15下载文档一键复制全文

  用料:低筋面粉200克、黄油150克、牛奶28克、白砂糖80克;

  做法:

  1、用料理机粉碎40克白砂糖;

  2、将黄油从冰箱冷冻室里拿出,室温下软化几个小时;

  3、加入40克白砂糖和40克粉碎的白砂糖;

  4、用电动打发器打发5分钟黄油,直至颜色发白;

  5、分三次把28克牛奶放入黄油里,每放一次打发一次;

  6、放入过筛的低筋面粉,把黄油和面粉用刮刀搅拌均匀;

  7、将面糊装入裱花带,挤出花纹;

  8、预热烤箱180度,烤22分钟,直至饼干变金黄色。

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