地瓜粉粉圆的做法 2024-10-18下载文档一键复制全文 原料:地瓜适量、番薯淀粉适量、糖粉适量。 步骤: 1、地瓜去皮切片蒸熟; 2、放在大碗里碾成地瓜泥; 3、乘热加入番薯淀粉和少量糖粉; 4、用手捏捏揉揉,后成为一个光滑的薯泥面团; 5、取一部分薯泥团搓成长条,切成小段; 6、滚上一些淀粉防粘,装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存; 7、吃的时候象下汤圆一样煮至浮起捞出; 8、配上底汤即可。