鸡蛋炒鸭蛋要怎么炒才好吃 2024-11-12下载文档一键复制全文 1、材料:鸡蛋2个、鸭蛋2个、大葱1根、盐; 2、做法:鸡蛋和鸭蛋分别打入两个碗中,用筷子打匀待用; 3、葱切大段; 4、锅内放少许油,热后把打匀的鸡蛋倒入锅中; 5、快速翻炒,几秒中出锅待用; 6、鸭蛋同上; 7、锅内放少许油,把切好的大葱段倒入; 8、大火暴炒,放入刚才做半熟的鸡蛋与鸭蛋,同时翻炒; 9、半分钟左右撒盐出锅。